Fashion Vs Food Fresh Carrots Zucchini Salad Vs Kochè

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This is an easy, low calories and fresh option for your lunch boxes and office’s breaks during hot summer days! Slices of organic and peeled zucchini mixed with carrots dressed with an emulsion of lemon juice, extra vergine olive oil, pepper. On top you can toast linen seeds just to give an additional crunchy taste plus some cubes of Quartirolo cheese or Feta cheese! In addition you can even toast some lil squares of cereal bread  It’ll be a delicious and colorful plate perfect with the young and fresh approach to fashion of Kochè collection where pastels colors and bright ones plays a mix and match of revisited underground style.

 

enjoy,

a.

 

Una perfetta soluzione per pranzi estivi veloci e freschi in ufficio, oppure per non appesantirvi nelle giornate più calde. Quest’insalata di julienne di carota e zucchine è perfetta abbinata ad una pioggia di semi di lino leggermente tostati, un dressing di limone, olio extra vergine di oliva e pepe. Qualche cubetto di feta o Quartirolo (a vostra scelta, il sapore è molto simile) ed il vostro pranzo è pronto! Potete arricchire con qualche crostino di pane integrale tostato, io ho saltato in padella con un filo di olio qualche bocconcino di pane a 5 cereali! Il tutto si abbina perfettamente all’approccio fresco e giovane, una rivisitazione dello stile sporty e underground della collezione Kochè dove colori flou e pastello creano un mix & match ipnotico!

 

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enjoy,

a.

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