Fashion vs Food: Caramellized Figs Plums with Ham and Parmesan flakes Vs Stella Jean

IMG_7163 copiaAnother fresh tips for summer light dinners or lunches or again brunches, why not? Another time the key is to join and mix salty and sweet flavors together.

Fresh sliced salami and raw ham served with flakes of aged Parmesan cheese and caramelized fruits. In particular figs and plums, sliced and grilled and reduced at the end with a bit of Marsala wine.

Enjoy,

A.

 

Nulla di più adatto per cene leggere e sfiziose in estate o pranzi veloci ma sani o addirittura brunch in tarda mattinata con un bel piatto di affettati! Prosciutto crudo e salame ungherese ma serviti con fichi e prugne grigliata e con una riduzione di Marsala a fine cottura. Vi basterà tagliare a fette le prugne e in due i fichi, grigliarli, anche semplicemente in una pentola da gas, ed infine sfumare il tutto con un po’ di Marsala. Concludete con scaglie di Grana stagionato.

Il bilanciamento di sapori stati e forti degli affettati viene ammorbidito dalle prugne leggermente asprigne e dalla dolcezza dei fichi a cui giustapporre scaglie di grana stagionato.

Enjoy,

A.

 

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Pieces of Summer: from Italy to Greece

136 - Copia copia foto 095 IMG_7061 IMG_7063 IMG_7077 copy IMG_7078 IMG_7135IMG_7247 IMG_7251 naoussa 100 naoussa 090 kos mik 069 IMG_7309

 

locations: Sardegna, Italy & Paros, Greece.

End of summer…

IMG_7301 copyIMG_7306IMG_7267IMG_7287Long dress: memory&Co. Rings: Pomellato; Bershka. Necklace: Forever21.

Travelling Diary

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IMG_7063 IMG_7076IMG_7078IMG_7230IMG_7251 IMG_7250IMG_7247IMG_7310

Location: Capo Coda Cavallo, Sardegna, Italy.

Accessories: Gold Bracelets: Aldo. Studded Ankle Bandage : Asos.

Summer Time

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Swim Suit: Eva Herzigova. Bracelets: Aldo. Necklace: Forever 21 (here). Sunglasses: Saraghina.

Travelling diary: #Paros

My new post of my travels in summer.. again in Greece.. in the little town of Naoussa in the island of Paros…
hope my tips will be useful for you…
enjoy ♥

A.

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Oleg Cassini swim suit

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