Fashion Vs Food: Sunday Muffins Vs Creatures of Comforts

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Sunday mood: bake something homemade for next weeks breakfasts! I’ve choose to join my double passion for crumbles and muffins into one kind of streusel muffin! do you know? I suggest you to try them! Here are my pics and my recipe you only have to follow it! And what about this gorgeous combo with pre collection of Creatures of Comforts? I absolutely love it for the palette of creamy white, sand tones and even for the so pure lines. Absolutely lovely!

A.

Mood della domenica: cucinare un’ottima colazione per la prossima settimana! Ho deciso di unire in un’unica ricetta due mie passioni i muffin ed il crumble, risultato? Streusel muffin! Dovete assolutamente provarli! Per non parlare  di quanto sia adorabile la collezione pre estiva di Creatures of Comfort, con colori tenui, bianchi panna, beige e linee pulite… adorabile! Cosa ne pensate dell’abbinamento?

Buona domenica a tutti!

A.

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Muffin + Topping // Muffin e Crosta:

  • 1 cups all-purpose flour// 1 cup farina
  • 1½ teaspoons baking powder// 1 cucchiaino e mezzo di lievito
  • ¼ teaspoon salt// ¼ cucchiaino sale
  • 1 large egg// 1 uovo grande
  • ½ cup granulated sugar// mezza cup di zucchero di canna sbiancato
  • ½ cup yogurt// mezza cup di yogurt
  • ¼ cup vegetable oil// ¼ cup di olio di semi
  • 1 cup fresh raspberries// 1 cup lamponi freschi
  • ½ cup all-purpose flour// mezza cup farina
  • ⅓ cup granulated sugar// ⅓ cup zucchero di canna
  • ½ stick butter-melted// mezza cup burro fuso

Directions // Procedimento:

Unire gli ingredienti secchi e mescolare. Aggiungere in seguito quelli liquidi e mescolare il tutto lasciando ruvido l’impasto (vi verranno muffin più alti e lievitati). Per la crosta unire gli ingredienti e sbriciolarli una volta distribuito l’impasto nella teglia per muffin. Cuocere per 35 minuti a 180° (preriscaldate il forno a 200°).

Blend together all liquid ingredients and then add them to the dried ones. Blend but leave the dough granulated, so you’ll have higher muffin. For the topping mix the ingredients and crumble them on top of the muffin after putting the dough in the pan for muffin. Bake for 35 minutes at 365F.

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