Fashion Vs Food: Green Tea Breakfast with Donuts VS Malìparmi

maliparmigreebreakfastIspirazioni orientali, sfumature di verde, freschezza e leggerezza. Così mi sono ispirata ad un altro look della collezione “A Hundred Views” di Malìparmi fotografata dall’artista Marie Taillefer. Un cuore verde intenso, acceso dai raggi di sole di questa primavera, fanno da sfondo ad una colazione con frutta fresca e yogurt accompagnati dalle sfumature di sapori del te verde matcha in una versione più sfiziosa: matchalatte. Un mix di fresco latte e tè verde giapponese finemente lavorato. Il tutto accompagnato da una glassa aromatizzata al matcha e fragole che si scioglie su ciambelle donuts d’ispirazione d’oltreoceano. Un mix & match di nuances, sapori e culture. Dal Giappone all’America con un tocco di sartorialità italiana. Così da un capo Malìparmi sono arrivata a creare questa colazione!

Enjoy.

maliparmigreenbreakfastcomposit

Ingredients for Donuts with matcha glaze:

1 1/4 cup flour        –   150gr farina
3/4 cup sugar         –    180gr zucchero
1/2 teaspoon baking soda   –   1/2 cucchiaino bicarbonato
1/2 teaspoon salt   –   Un pizzico di sale
1/2 teaspoon matcha green tea powder (optional)   –   1/2 cucchiaino polvere di te matcha (opzionale)
2/3 cup oil (I used vegetable)   –   85gr olio
1/2 cup buttermilk    –   125ml latte
1 egg     – 1 uovo
1/2 teaspoon white vinegar   – 1/2 cucchiaino aceto bianco
1/2 teaspoon vanilla extract  – 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia

 Directions:

-In a bowl combine all the dry ingredients // Unire tutti gli ingredienti secchi in un recipiente

-In another bowl combine all the wet ingredients// Unire gli ingredienti umidi in un altro recipiente

-Pour the wet ingredients in the bowl with the dry and mix until just combined//Unire il tutto

-Fill greased donut pan 2/3 full with batter and bake at 350°F for 12-14 minutes//Riempire lo stampo e cuocere per 12-15 minuti a 180°

For the glaze, whisk together 2 cups powdered sugar, 1 teaspoon matcha green tea powder and 1/4 cup boiling water.// Per la glassa unire 200gr di zucchero, un cucchiaino di matcha e acqua bollente.

Ingredienti per Donuts con glassa aromatizzata al  matcha:

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