Fashion Vs Food: Chocolate Plumcake with Yogurt Mousse Vs Chloè

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For a perfect breakfast this is a post dedicated to my typical breakfast in weekends or whenever I’ve enough free time to read my fav mag Cereal and eat something different from a quick coffee without sugar, standing and running all over the home trying to find the perfect outfit for the day! SO, if you have time, having a good and relaxing awaking followed by a big breakfast is the healthier routine you’ve to learn. This is a recipe of my grandma that usually made this cake in a rounded cake pan but now I’m obsessed with square forms so I’ve decided use the classic pan for plumcake. It’s a really simple cake you can eat with milk and coffee or, as you can see in my pics, being creative and use it for desserts! I’ve done a mousse with cream and yogurt in my lovely Isi siphon (this one, It’s wonderful you’ve to try it!) with 250 ml of sweet white yogurt and 250ml of fresh cream. Then I’ve sliced the cake and alternated layers of mousse and cake! All inspired by the fluctuating white laces for spring summer collection by Chloè and by the long chocolate brown dress. For the cake recipe you can have a look at my last post here,

Enjoy

A.

Una ricetta utile per quelle mattine nei week end in cui non mi ritrovo ad alzarmi di fretta, bevendo un caffè senza zucchero i piedi, correndo disperatamente per casa alla ricerca di un outfit giusto per la mattinata! :) Questa ricetta a cui sono molto affezionata che ho preso dalle ricette della nonna è perfetta per una delle migliori abitudini che possiate avere: una colazione abbondante e in tutta tranquillità! Perfetta per il latte ed il caffè ma può essere anche sfruttata come dolce se abbinata a qualche lavorazione in più…ad esempio abbinata come vedete nelle mie foto ad una mousse allo yogurt! Diventa subito un dolce dessert da mangiare a fine pasto o a merenda! Per la mousse se non lo conoscete vi consiglio di munirvi del sifone Isi una vera garanzia per gli appassionati come me di mousse e cremine spumeggianti ;) lo trovate qui. Per la mousse io ho utilizzato 250 ml di yogurt bianco Muller (perché è più dolce del normale al natural)  con altri 250 ml di panna fresca. Per la torta potete seguire le indicazioni del mio vecchio post dedicato qui!

Enjoy,

A.

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