Fashion VS Food: Cheese Bombs & Bottega Veneta F/W 2013-2014

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Procedimento:

  • Preparare un impasto per la pizza o comprarlo pronto, stenderlo bene e ritagliarlo a quadretti circa 3cm x 3cm;
  • mettere un cubetto di formaggio in ogni ritaglio di impasto
  • chiudere ogni ritaglio in modo da avvolgere completamente il formaggio
  • nel frattempo far scaldare in una pentola antiaderente dell’olio di semi per friggere
  • immergere ogni bocconcino nell’olio caldo e lasciarli dorare bene
  • se i bocconcini li utilizzerete come finger food potete, prima di friggerli, infilare in ognuno uno stuzzicadenti prima della frittura
  • per renderli più sfiziosi spolverare un misto di polvere di curry e polvere di zenzero, darà un tocco piccante e spicy ai vostri bocconcini!

Directions:

  • Knead a classic pizza dough or buy it at the market
  • Roll out the pizza dough and cut it in medium squares
  • Cut the cheese into little cubes and put them in each square of pizza
  • Close all the pizza pieces into balls and make sure that the cheese is completely covered by the dough
  • Warm up the oilseed to fridge in a pot
  • Put all the balls in the pot when the oil is hot and fry them
  • If you will use the cheese balls as finger food maybe for a party you can insert -before the fried- a toothpick inside each balls
  • Complete the bombs with a wipe of ginger and curry mixed together that add a spicy taste :)

 

 

 

 

*All the pics of the fashion shows are from Vogue.com

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2 pensieri riguardo “Fashion VS Food: Cheese Bombs & Bottega Veneta F/W 2013-2014

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