Fashion Vs Food: Cake Chocolate Pops against Rochas and Beckham

victoria beckham cake pps copy

vbcakepopsUntitled-1 IMG_8025 copy

rochas cake pops copy

Procedimento:

  • Usate gli avanzi di una torta così da non doverla buttare anche se ormai secca e avanzata da qualche giorno! Oppure potete preparare una torta apposta ma cercate di farla poco burrosa e piuttosto asciutta! :) Se vi serve qualche ricetta per le torte classiche potete seguire la ricetta per l’impasto dei mie post precedenti: qui e qui ;)
  • Sbriciolate la torta avanzata in una grande ciotola con le mani
  • Amalgamate una buona quantità di mascarpone in base a quanta torta usate, in modo da ottenere un impasto morbido ed omogeneo
  • A questo punto componete delle piccole sfere e lasciatele in freezer per circa 15 minuti
  • Intanto preparate sciolto del cioccolato fondente a bagno maria
  • Quando i vostri pops saranno abbastanza freddi potete iniziare a comporli! Quindi immergete la punta dello stecchino che useremo come base nella cioccolata fusa ed infilziamo la pallina di torta
  • A questo punto immergiamo la pallina sullo stuzzicadenti nella cioccolata fusa e ruotiamo leggermente affinché si ricopri interamente di glassa
  • Ora possiamo decorare come meglio vogliamo e crediamo il pop cake! Appena immerso nella cioccolata ancora calda così le decorazioni possono fissarsi ed asciugarsi senza staccarsi! :) Io in foto ho sbriciolato qualche amaretto, usato un po’ di codette al cioccolato (le trovate in ogni supermercato), dello zenzero candito fatto a pezzettini e alcuni cereali al cacao.

Directions:

  • Use the remains of a cake! This is a useful recipe when you have a cake remain that is dried and you don’t want to throw away. You can even bake a new cake but pay attention and don’t bake a very buttered and soft cake! If you want some recipe you can read my latest posts here and here :) you can use these recipes :)
  • Start crumbling the cake and then add mascarpone cheese and knead with your hands until you’ll obtain an homogeneous and soft dough
  • Create the little pops and then put them in the freezer for 15 minutes
  • Meanwhile melt the chocolate -I suggest you double-
  • Dunk the point of the toothpick -that we’ll use as support of the pops- in the chocolate and then insert it in the middle of the pop
  • With the pop on the toothpick dunk it in the chocolate and rotate lightly to cover all the pop with the glaze!
  • Now you can decorate your cake pops as you prefer :) I’ve used for these in the pictures: crumbled amaretto, chocolate cereals, pieces of ginger and pieces of chocolate :)

enjoy ♥

 

 

 

*All the pics of the fashion shows are from Vogue.com

Annunci

3 pensieri riguardo “Fashion Vs Food: Cake Chocolate Pops against Rochas and Beckham

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...